龙江乡是龙陵县水稻种植面积最大的乡镇，素有龙陵县“鱼米之乡”之美誉，“龙江·红细软”被评为“云南十大名米”之一。近年来，龙江乡依托“龙江清塘梯田国家3A级旅游景区”资源优势，积极探索稻鱼结合产业发展模式，每年稳定水稻种植面积1.8万亩以上，其中稻鱼结合产业发展模式1.2万亩以上。

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　　2021年，龙江乡水稻播种面积1.898万亩（其中“红细软”8690亩），养殖稻花鱼1.2万亩，稻鱼产值2510万元，亩均产值达万元以上。龙江万亩梯田既保证了粮食安全，又带动了乡村旅游、增加了群众收入。