据悉，禄丰香醋自明清以来就有“通海酱油禄丰醋，新兴姑娘河西布”的民间谚语,至今已传承近四百年历史。该产品曾荣获第六届国际食品博览会金奖、云南省消费者喜爱产品、云南省名牌产品、云南省著名商标、云南名牌农产品、云南老字号、楚雄州百佳旅游特色商品等荣誉称号，在社会上具有较高的知名度和美誉度。该产品除在国内广泛销售外，还出口日本、香港等国家和地区，深受消费者喜爱。今年初禄丰香醋传统制作技艺项目又被省政府公布为第三批省级非物质文化遗产保护项目。

   美食龙凤呈祥（金龙过江）以禄丰著名的凉卷粉、凉鸡丝、油鸡枞、紫菜、香醋等制作而成；彝家生肝，以彝家人喜爱的生伴鲜猪肝为主料，配之生态鲜猪肝、花椒、香醋等制作而成；桃仁木耳以黑桃仁、野生黑木耳、香醋等制作而成。

通过此次禄丰香醋与美食文化活动，推动香醋美食及美食文化，进一步提高禄丰地方美食文化的新内涵。