据了解，按计划贵广高铁要到12月底才能通车，而旅行社方面目前正在紧锣密鼓地策划相关旅游线路。本期《游周刊》将带大家继续前行，一探贵州的民族风情跟特色饮食文化！

　　贵阳

　　避暑佳地 美食之都

　　贵阳是一个十分美丽的城市，山、水、林、洞为特色的高原风光，明代建筑文昌阁和甲秀楼为特色的人文景观，民族节为特色的民族风情，夏无酷暑、冬无严寒为特色的宜人气候，为贵阳增添了魅力。最热的7月下旬平均气温为24℃。盛夏之际，到贵阳避暑、揽胜、品美食，是一个度过炎热夏季的绝佳方式。

　　甲秀楼是贵阳的标志及代表性景点，建在城南涵碧潭鳌矶石上，始建于明朝万历年间。巡抚江东之于此筑堤连接南岸，并建一楼以培风水，取名“甲秀”，表示“科甲挺秀”之意，400年来依然矗立不倒。晚上到这里的话，可以在这里找一家茶馆喝喝小茶，凉风习习，非常惬意。如果你喜欢自然风光，可以去贵阳周边的花溪区，花溪公园位于花溪风景区中心，花溪水奇妙变幻，生趣盎然。从花溪大桥至放鹤洲前，水势平稳，天光云影、树态花姿，一丝不紊。另外，还可以去到离花溪不远的青岩古镇走走，那里古建筑、万寿宫、川祖庙、云祥寺、凤鸣寺、赵国澍祠、文昌阁等都值得一看，特别是花溪猪脚更值得一吃，再配上当地冰粉，豆腐圆子。走在贵阳的街头，到处都吃小吃摊档，爱吃的你，保证能够过足嘴瘾。

　　美食：贵阳小吃文化丰富，牛肉米线、肠旺面、米凉粉、凉粉、碗耳糕、富油包、破酥包、烧麦、糍粑、黄粑、烤肉、怪噜饭、烤臭豆腐、“丝娃娃”，都是贵阳街头巷尾值得推荐的小吃代表。

　　龙里

　　原野草原 心旷神怡

　　说起草原，很多人的第一反应就是内蒙古，可谁知道原来在贵州也有草原。龙里大草原总面积9万余亩，由五里坪、亮山坪、谷鸟坪、王寨坪等组成。这里年均气温18℃，气候适宜，四季如春。喀斯特台地草原的独特性和唯一性，使她成为龙里自然景观中一道亮丽的风景线。在这里，既有贵州高原的山峦叠峰，更有内蒙古草原的悠远宽广。极目远眺，群山环抱，草宇无限，山花烂漫，牛羊成群，让你身处贵州，却能体验到异样的蒙古风情。来到这里，宁静宽阔的原野草原，洋溢着草原气息的骑马，以及多姿多彩的娱乐项目让你悠然愉悦，享尽天伦之乐。

　　夕阳西下时，最惹人的是篝火晚会，苗家情歌对唱欢娱着每颗浪漫的心……在草原，除了可以感受蒙古草原上嬉戏的牛羊，成群的马匹，你还可以领略到仅有一步之遥的省级风景名胜区——猴子沟。石奇、峰异、竹翠、水澈、雾多的猴子沟景区，自然风光独秀。这是一片汇聚了蒙古风情的天成之地，既雄伟豪迈，又美丽豁达。

　　美食：这里不仅是旅游、休闲及各种娱乐的天地，更是风味美食之村。原滋原味的贵州名菜和农家饭色香味美，富有草原特色的烤全羊、烤香猪更是令人垂涎三尺。

　　都匀

　　神奇山水 千娇百媚

　　都匀自然风光神奇秀美，山水景色千姿百态，溶洞景观绚丽多彩，野生动物奇妙无穷。这里有古朴的民俗民风，风格各异的桥梁，全国罕见的离城市最近的马鞍山森林公园、全省最大的绿地面积4万多平方米的开放式休闲式公园——文峰园、碧绿清澈穿城而过的天然大泳场剑江河、200余年历史的百子桥以及闻名遐迩的“东山晓日、西峰缕云、南楼夜月、北岭七星、灵岩雨花、龙潭春涨、梦遇观澜、鱼石朝宗”八大景观，古香古色的石板街，历史久远的文峰塔；还有鹤声渐起海拔1961米，面积80余平方米公里，森林12万余亩，覆盖率达88%，充满原始气息、奥秘无限的新旅游景点——斗篷山自然保护区，区内大小溪流上百条，野生动植物品种繁多。既然到了都匀，可以去下荔波，荔波是全球喀斯特地貌上保存完好、绝无仅有的“绿色宝石”。

　　美食：都匀的粉是当地一大特色，这里的辣鸡粉（杨辣鸡）比较出名。在都匀你还可以去吃下当地的酸汤饭（夏季小吃），还有虾酸（相当有地方特色的一种干锅火锅，味道鲜美，但是比较独特）。另外，都匀毛尖茶叶也值得一品。

　　榕江

　　侗族风情 令人沉醉

　　榕江作为贵州的旅游景点，因为交通不便，很少被外人所了解，但是贵广高铁开通后，这里的侗寨风情将吸引更多的游客前往。

　　在榕江，三宝侗寨应该算是当地很有名气的地方，这里是全国侗族人口居住最密集的地区。寨子位于榕江县车江乡坝区，距县城去5公里，包括车寨、恩荣堡等十村九寨，侗寨由大小不一的寨子连成，分上、中、下宝寨，合称“三宝侗寨”。进寨后，可见都柳江沿岸可看到一大群古榕树。这些榕树大概植于清代乾隆年间，距今已有300多年历史。现有古榕数30多株，这些高20米，胸围6米以上的参天巨树，彼此之间根系相连，枝叶相拥，形成一片罕见的榕树群。

　　侗寨中保留着完好的侗族生活场景，家家务农，户户纺纱，寨头村中有最古老的侗族祖先“萨堂”庙。“尊贵”的客人进寨，好客的侗寨人会为你行“拦路酒”礼。着白色侗家服饰的少女，手捧酒盏，轻启朱唇，唱起了敬酒歌，香醇的米酒就着甜糯的歌声滑入了你的五脏六腑，侗乡如歌，令人沉醉。

　　美食：侗家腌鱼是侗家传统名菜，腌鱼是取都柳江中活鱼，剖开洗净放入瓦坛中，先制浆水，加盐煮沸，下原料续煮，装泡菜坛，拌上酒精和芝麻、黄豆粉、西红柿、花椒等等香料，密封深埋。腌鱼可存放20～30年，非有大庆大典不开坛。